photo Stage 2 jours cuisine des algues : immersion gastronomique

Stage 2 jours cuisine des algues : immersion gastronomique

Repas - Dégustation

Kerlouan 29890

Du 16/08/2026 au 18/08/2026

Deux jours entre estran, transmission, cuisine et dégustation Vivez une expérience culinaire immersive au cœur du village de Meneham avec Florence Creachcadec, ethnobotaniste et autrice du livre Les Algues : les connaître, les cueillir, les cuisiner, et Nadia Chichiarelli, récoltante professionnelle d’algues. Plus qu’un simple atelier cuisine, cette formation vous propose une véritable plongée dans l'univers fascinant des algues marines bretonnes, depuis leur découverte sur l’estran jusqu’à leur transformation dans l’assiette. Au fil des marées, apprenez à découvrir, reconnaître, cueillir, conserver et utiliser les algues marines en toute sécurité, dans le respect du milieu naturel et de la réglementation. Entre théorie accessible (20 %) et pratique (80 %), vous explorerez les principales espèces comestibles, leurs usages, leurs qualités nutritionnelles ainsi que les bases d’une récolte durable. Côté cuisine, place à l'expérimentation : techniques culinaires, recettes créatives, dégustations iodées et repas partagés vous permettront d'intégrer facilement les algues dans votre quotidien. Du dîner au petit-déjeuner, l'immersion se prolonge autour de repas conviviaux mettant[...]

photo Visite d'entreprise : Hôtel restaurant - La Butte

Visite d'entreprise : Hôtel restaurant - La Butte

Bien-être

Plouider 29260

Du 16/07/2026 au 13/08/2026

La Butte est une adresse incontournable sur la Côte des Légendes. Cette maison dispose d’un restaurant gastronomique (1* Guide Michelin et 1* verte), d’un restaurant bistronomique (Bib gourmand au Guide Michelin), de 32 chambres (dont 3 suites junior), d’un espace bien-être, de cinq cabines de soins corps et visage, d’une boulangerie et de 2 jardins en permaculture. Venez visiter tous les services de cet établissement touristique d'excellence. Il vous sera aussi présenté son ambitieuse démarche écoresponsable. Informations pratiques : - Réservation sur cotedeslegendes.bzh et auprès de Tourisme Côte des Légendes à Lesneven, Meneham, Plounéour-Brignogan-Plages (Kerlouan et Guissény en juillet-août)

photo Projection du film

Projection du film "Partir un jour" de Amélie Bonnin

Cinéma, Musique

Île-de-Batz 29253

Du 26/07/2026 au 26/08/2026

7ème Batz’ Art propose la projection du Drame musical de Amélie Bonnin avec Juliette Armanet, "Partir un jour" 98min - 2025 Alors que Cécile s'apprête à réaliser son rêve, ouvrir son propre restaurant gastronomique, elle doit rentrer dans le village de son enfance à la suite de l'infarctus de son père. Loin de l'agitation parisienne, elle recroise son amour de jeunesse. Ses souvenirs ressurgissent et ses certitudes vacillent...

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Camaret-sur-Mer, 29, Finistère, Bretagne

Le restaurant, le Quai des Saveurs, à Camaret, recherche un(e) serveur(-euse). Vous effectuez le service au sein du restaurant type semi-gastronomique. Vous réalisez la mise en place et veillez au bon déroulement du service. Vous assurez le service à table, vous débarrassez. Vous vous assurez de la satisfaction des clients. Vous assurez également la préparation et le service des boissons (apéritif, vin...) Horaires : 14h30-22h 2 jours de repos consécutifs. Poste proposé à 35h/sem minimum Poste à pourvoir à partir du 11 juillet au 31 août.

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Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Audierne, 29, Finistère, Bretagne

Rejoignez La Maison Le Goyen, hôtel 4 étoiles récemment rénové, situé face à l'océan sur le port d'Audierne. Entre restaurant gastronomique, Spa NUXE et hébergement haut de gamme, notre établissement met chaque jour l'excellence de l'accueil et le sens du détail au cœur de l'expérience client. Afin de renforcer notre équipe pour la saison estivale, nous recrutons un(e) Femme / Valet de Chambre, disponible dès que possible jusqu'à fin septembre, avec une possibilité de CDI à l'issue du contrat. Vos missions - Assurer le nettoyage, la remise en état et le réapprovisionnement des chambres selon les standards de qualité de l'établissement ; - Garantir une présentation irréprochable des chambres, des salles de bains et des espaces communs ; - Contrôler le bon fonctionnement des équipements et signaler toute anomalie ; - Respecter les protocoles d'hygiène, les procédures de nettoyage et les délais de préparation des chambres ; - Participer à l'entretien des offices, du linge et du matériel de travail ; - Collaborer avec les équipes de réception et de maintenance afin d'assurer un séjour irréprochable à chaque client. Votre profil Vous aimez le travail soigné et accordez une grande[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Plouider, 29, Finistère, Bretagne

Vous souhaitez intégrer une maison réputée pour son histoire, sa passion pour le métier de l'hospitalité et la restauration, évoluer dans un environnement raffiné, un management bienveillant, à l'écoute et participer à une aventure culinaire exigeante ? Rejoignez notre équipe au sein d'un hôtel restaurant & spa situés en Bretagne et plus précisément dans le Finistère en tant que Second de cuisine (H/F) proposant des conditions de travail et horaires confortables. Hôtel haut de gamme doté d'une trentaine de chambres, deux offres en restauration (un bistrot et une table étoilée) & spa dans un environnement raffiné tout en étant convivial et chaleureux. Missions et responsabilités principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade et l'organisation des services culinaires (7 services par semaine) Participer activement à la mise en place, à la production et à l'envoi, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des fiches techniques établies. Encadrer et motiver les chefs de parties & commis pendant les différents services pour garantir rythme et ambiance constructive en cuisine. Veiller à la bonne gestion des stocks et des commandes,[...]

photo Salon des Vins et de la Gastronomie

Salon des Vins et de la Gastronomie

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Guilers 29820

Du 11/11/2021 au 14/11/2021

Du 11 au 14 novembre, le Salon Vins et Gastronomie 2021 fait étape à Brest, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 36e édition de l’événement, 255 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Véritable vitrine des petits ou grands vignobles français et des spécialités culinaires de chaque région, le Salon Vins et Gastronomie poursuit son périple 2021 à travers la France. Du 11 au 14 novembre, il fait étape à la pointe bretonne, où il donnera au plus large public l’occasion de rencontrer de nombreux artisans, fabricants, distributeurs et producteurs. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d'une gamme[...]

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Dîner des Légendes

Musique

Saint-Renan 29290

Le 30/10/2021

Toute première édition du « Dîner des Légendes », un événement inédit qui rassemblera des chefs de légende : ⚡️ Patrick Jeffroy ⚡️ Jean-Paul Abadie ⚡️ Jean-Yves Crenn ⚡️ Stéphane Corolleur Une initiative de Julien Marseault, chef cuisinier et propriétaire du Restaurant Partage à Saint-Renan. Le programme de cette soirée exceptionnelle : ▪️ Un cocktail de 2h en musique, sur plusieurs univers culinaires différents. ▪️ Un repas assis composé d’un amuse bouche, de deux entrées, d’un poisson, d’une viande, d’un pré-dessert, d’un dessert et de minis créations sucrées.. ▪️ Une immersion musicale et lumineuse unique qui vous plonge dans l’univers gastronomique des chefs, signée VÏSÜ.

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Apérotomanie | Théâtre

Repas - Dégustation, Théâtre

Fouesnant 29170

Le 01/04/2022

Compagnie Dérézo | Charlie Windelschmidt Après Le Petit Déjeuner (en 2017), la Compagnie Dérézo vous invite à rencontrer son faux frère : Apérotomanie ! Mot-valise inventé pour l’occasion, il résulte d’une contraction des mots « apéritif » et « érotique ». Vous voici donc averti ! Installez-vous au comptoir pour un rituel théâtralo- apéritif. Deux cuisinières-interprètes assurent la plancha comme la tchatche. Jeu de passe-passe dans la langue, de roulette gastronomique : le grand comptoir devient la scène des mots d’Anaïs Nin, Lydie Salvayre, Jean Baudrillard, Hugo von Hofmannsthal, Violette le Duc, Camille Emmanuelle, Alina Reyes ou Pierre Choderlos de Laclos… Et pour continuer de taquiner nos sens, ces mots s’accordent très bien avec des amuse-bouches et vins naturels. Deux représentations : le vendredi 1er avril 2022 à 19h00 et 20h30

photo Conférence

Conférence "Gastronomaths"

Conférence - Débat, Repas - Dégustation

Brasparts 29190

Le 03/12/2021

L’association Braspartiate Arrée astronomie organise une conférence à Ti menez Are, vendredi 3 décembre à 18h30. La conférence "Gastronomaths"* aura pour thème "faire des selfies avec la lune" et sera animée par Laurent Laveder et Jean Vargues. *Gastronomaths : des conférences un peu scientifiques, parfois gesticulées suivies d'un repas éventuellement gastronomique selon l'humeur du chef. Il est conseillé d'apporter son appareil photo. Conférence suivie d'un repas. Tarif : 12€ Réservation indispensable au 06 62 36 37 29 ou missarree.brasparts@gmail.com

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